Une fois votre inscription enregistrée, Fred vous attend dans son atelier-cuisine des plus chaleureux pour vous apprendre, en 3 heures, à réaliser le menu que vous aurez choisi.

Ne vous souciez de rien, Fred a tout prévu : matières premières, fiches recettes ainsi que le superbe tablier de l'Atelier de Fred qui vous est prêté pour toute la durée du cours.

Conviviaux par le nombre restreint d'élèves (5), dynamiques grâce à la conduite de Fred et interactifs parce que chacun met la main à la pâte, les cours de l'Atelier de Fred se veulent à la fois un modèle d'organisation et une source d'inspiration culinaire.

Les 2 premières heures sont consacrées à la préparation, la dernière heure étant dédiée à la dégustation des plats, accompagnée (il va sans dire) d'un vin adéquat.

Pour les 7-12 ans, dans le cadre des ateliers-enfants du mercredi, Fred (titulaire du BAFA) enseigne, dans une ambiance à la fois studieuse et festive, les fondamentaux de la pâtisserie : mousse au chocolat, madeleines, cake aux raisins… vos enfants n'ont pas fini de vous épater de retour à la maison !

A l'instar des cours de cuisine pour adultes, un tablier leur est prêté et tous dégustent, à l'issue du cours, les super desserts qu'ils ont réalisés, mais cette fois autour d'un bol de chocolat chaud ! D'une durée de 2 heures, ces ateliers peuvent accueillir jusqu'à 6 enfants.


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